Desenvolvida em colaboração com a Lemobs, uma empresa ligada ao Parque Tecnológico da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), a ferramenta coleta e analisa dados sobre o consumo das refeições, a aceitação por parte dos estudantes e o volume de desperdício. Esses dados são fundamentais para que os gestores possam fazer ajustes precisos nos cardápios, otimizar as quantidades a serem compradas e evitar excessos, elevando assim a qualidade da alimentação nas escolas.
Além do suporte para a elaboração de cardápios mais adequados, o sistema oferece painéis de controle que permitem um acompanhamento detalhado das operações alimentares. Isso garante uma gestão mais eficiente e transparente, ajudando as prefeituras a tomar decisões informadas.
Os primeiros resultados da plataforma foram animadores, especialmente nas cidades onde a tecnologia foi testada. Em Belém, onde a solução foi implementada em cinco escolas, foi possível observar uma redução de 72% no desperdício de alimentos e a preservação de aproximadamente 7 toneladas de comida nos primeiros meses. Além disso, cerca de 25 mil refeições foram aproveitadas, gerando uma economia de cerca de R$ 200 mil e mantendo 2,4 mil alunos alimentados. Esses resultados também contribuíram para a diminuição de 10 toneladas nas emissões de carbono, demonstrando um impacto positivo não apenas econômico, mas ambiental.
A expectativa é que a implementação total da plataforma em Belém possa evitar o desperdício de perto de 220 toneladas de alimentos anualmente, resultando em uma economia superior a R$ 1,2 milhão a cada ano, beneficiando milhares de estudantes.
O projeto já está se expandindo para cidades como Natal e Valparaíso de Goiás, revelando o potencial dessa iniciativa em outras regiões do país. Alinhada ao Programa Nacional de Alimentação Escolar, a plataforma não apenas busca melhorar a qualidade das merendas, mas também fortalece a gestão pública, refletindo uma confluência de tecnologia, economia e um impacto social significativo.
A Lemobs, por sua vez, se destaca como uma empresa de tecnologia com o compromisso de modernizar a gestão pública em variados aspectos, desde a alimentação escolar até a eficiência na coleta de lixo, contribuindo assim para a construção de cidades mais inteligentes e sustentáveis.
