Durante a cerimônia de entrega, que ocorreu ao final do Seminário Internacional “Pão em Todas as Mesas”, a importância do compromisso global com a segurança alimentar foi destacada. O manifesto é fruto de um trabalho colaborativo entre diversas entidades e lideranças do setor alimentício, representando a união de esforços em direção a soluções práticas para questões sociais críticas, como a fome e o desperdício de alimentos. Fábio Queiróz, presidente das associações e responsável pela entrega do manifesto, enfatizou a simbologia deste ato, ressaltando que a iniciativa surgiu da colaboração entre diferentes setores que buscam reduzir desigualdades e garantir que alimentos cheguem à mesa de todos.
O seminário, realizado entre os dias 25 e 27 de maio, trouxe à tona debates profundos sobre eficiência na cadeia de abastecimento, redução de desperdícios e a integração de inovações com a segurança alimentar. Reunindo representantes do varejo supermercadista, especialistas e autoridades, o evento foi promovido pela ASSERJ e pela ALAS, em parceria com o Instituto Redemptor, na Embaixada do Brasil em Roma. Entre os participantes notáveis estavam o reitor do Santuário Cristo Redentor, Padre Omar Raposo, o embaixador do Brasil na Itália, Renato Mosca, e o presidente da Fecomércio RJ, Antonio Florencio de Queiroz Junior.
Ao longo do seminário, foram discutidas estratégias para tornar a cadeia de abastecimento mais eficiente, minimizando perdas e desperdícios. As conversas também abordaram como a inovação pode se aliar à segurança alimentar em diferentes contextos e países da América Latina, destacando a relevância do setor supermercadista nesse cenário.
A entrega do “Manifesto de Roma” representa um passo importante na luta por um futuro onde todos tenham acesso a uma alimentação adequada e saudável, refletindo a urgência e a necessidade constante de ações colaborativas e efetivas na redução da insegurança alimentar na região.
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