Os fiscais da Visa estão visitando minuciosamente cada ponto de venda de alimentos e bebidas. Nessas inspeções, procuram garantir que todas as práticas sanitárias obrigatórias estejam em conformidade com as normas estabelecidas. Essa iniciativa se soma a uma capacitação realizada anteriormente, onde 35 manipuladores de alimentos receberam treinamento especial em boas práticas sanitárias. Airton Santos, chefe especial da Visa, liderou essa atividade educativa. Ele destacou a importância desse treinamento como um instrumento essencial para garantir que os manipuladores de alimentos estejam bem informados e preparados para operar dentro dos parâmetros de segurança exigidos.
Airton explicou que o curso abordou diversos aspectos de higiene essenciais, como o uso adequado de Equipamentos de Proteção Individual (EPI), controle dos prazos de validade, além de práticas adequadas de armazenamento e refrigeração dos produtos. “Passar por essa capacitação foi crucial para que os comerciantes entendam a responsabilidade que possuem na prevenção de problemas sanitários, protegendo a saúde dos participantes do evento”, frisou Airton.
As ações de fiscalização da Visa irão se estender até o encerramento do evento, no próximo domingo. Isso demonstra um compromisso contínuo com a segurança alimentar e a proteção da saúde pública, reiterando a responsabilidade do setor em manter padrões elevados de segurança alimentar durante eventos de grande porte. A presença da Vigilância Sanitária na Expoagro Alagoas não só tranquiliza os visitantes, mas também serve como um lembrete de que a saúde coletiva é uma prioridade indiscutível.
