De acordo com Airton Santos, chefe especial da Vigilância Sanitária de Maceió, o recolhimento e subsequente eliminação dos produtos foram medidas necessárias para proteger a saúde dos consumidores locais. “Esse tipo de conduta acarreta grave risco à saúde da população, que consome um produto fora de todos os padrões das boas práticas sanitárias,” ressaltou Santos. A preocupação principal é com os produtos que estavam à venda sem os padrões mínimos de identidade, qualidade e de segurança exigidos pela legislação.
No decorrer das fiscalizações, os agentes da Vigilância Sanitária identificaram diversos pontos de venda onde o mel estava sendo comercializado sem qualquer controle sanitário, o que aumenta significativamente o risco de contaminação e de problemas de saúde pública. Como resposta à gravidade das infrações detectadas, os locais foram autuados e, como medida de precaução, os produtos foram confiscados e descartados em um aterro sanitário na capital.
Esta apreensão sublinha a importância das ações de fiscalização contínuas para garantir que os alimentos vendidos ao público estejam em condições seguras para consumo. A operação visa não apenas remover os produtos impróprios do mercado, mas também alertar vendedores e consumidores sobre os riscos associados à compra e venda de produtos alimentícios sem a devida certificação. A ação das autoridades reafirma o compromisso com a saúde e segurança alimentar da população, destacando a essencialidade do cumprimento das normas estabelecidas para a comercialização de alimentos. Em um cenário onde a saúde pública é prioritária, operações como esta desempenham um papel crucial na defesa do bem-estar coletivo.
