Bala de Banana de Antonina: Uma Doce Tradição Que Marca a Identidade do Município
No caloroso município de Antonina, localizado no Paraná, a bala de banana não é apenas um doce popular, mas sim um símbolo de identidade da cidade. Através do minidocumentário "Bala de Banana – uma doce tradição", produzido pela TV Câmara em parceria com o Sebrae, a história por trás desse tradicional doce e seu impacto na vida dos moradores da região é trazida à luz.
O processo de fabricação das balas de banana teve início em 1981, com a vendagem em pacotes nas bancas ao longo das estradas do litoral paranaense. Com o passar dos anos, a tradição se solidificou e, em dezembro de 2020, as balas de banana de Antonina receberam o cobiçado selo de Indicação Geográfica (IG) do INPI, reconhecendo a importância cultural e histórica desse doce para a região.
Barbara Mendes, uma das fabricantes de balas de banana, ressalta a importância da agricultura familiar que fornece a matéria-prima essencial para a produção semanal do doce. Mais de 50 famílias ao redor do litoral paranaense estão envolvidas nesse processo, contribuindo para a manutenção dessa tradição saborosa.
A marca de balas de banana de Antonina, liderada por Rafaela Takasaki, destaca o vínculo estreito entre o doce e a cidade. Para Takasaki, a bala de banana transcende a simples categorização de doce, tornando-se um símbolo de afeto, lembrança e parte integrante da vida de muitas pessoas.
O Sebrae Paraná desempenhou um papel fundamental na jornada rumo à conquista da IG para as balas de banana de Antonina. A consultora Maria Isabel Guimarães explica que o trabalho envolveu a sensibilização da comunidade local, a estruturação da cadeia produtiva e a promoção do produto no mercado, resultando em benefícios não apenas para a produção das balas, mas para a cidade como um todo.
Além do minidocumentário, que estreia na TV Câmara, também estão previstas novas produções sobre outros produtos locais, como o documentário sobre a Ilha do Ferro e a revolução pela agrofloresta em Tomé-Açu. Essas iniciativas buscam valorizar e compartilhar as riquezas culturais e históricas do Brasil, fortalecendo as identidades regionais e incentivando o turismo e o desenvolvimento econômico local.
