De acordo com a pesquisa, o custo da cesta básica oscilou entre R$ 154,37 e R$ 197,80, considerando os menores preços encontrados em cada um dos supermercados visitados. Apenas três estabelecimentos conseguiram disponibilizar todos os 20 produtos que compõem a cesta, enquanto a maioria apresentou entre 17 e 19 itens. Assim, os valores encontrados devem ser analisados com cautela, levando em conta a quantidade de categorias disponíveis em cada local.
Um aspecto importante observado no levantamento foi a diferença nos preços dos produtos entre os dois meses analisados. Quando comparados julho e agosto, o total dos menores preços de itens que permaneceram estáveis aumentou de R$ 91,09 para R$ 98,03, o que representa um acréscimo de R$ 6,94 ou 7,62%. Entre os produtos que tiveram os maiores aumentos percentuais destaca-se o café em pó de 250g, cujo custo passou de R$ 8,99 para R$ 11,99, evidenciando uma alta expressiva de 33,37%.
Outros aumentos significativos foram registrados na farinha de mandioca, que aumentou de R$ 3,99 para R$ 4,98, uma alta de 24,81%, e na manteiga de 200g, que passou de R$ 8,49 para R$ 10,49, uma variação de 23,56%. O preço do frango inteiro, por sua vez, também subiu, de R$ 8,99 para R$ 10,99, marcando uma alta de 22,25%.
Por outro lado, a pesquisa revelou que certos produtos tiveram redução nos preços. Os ovos, por exemplo, apresentaram uma queda de R$ 17,99 para R$ 14,99, totalizando uma diminuição de 16,68%. A bolacha cream cracker e o óleo de soja também registraram quedas, de 10,94% e 6,68%, respectivamente.
Além de comparar os preços entre meses, a análise de agosto também destacou a expressiva variação de preços praticados entre diferentes estabelecimentos. A maior disparidade foi na margarina Becel de 250g, com uma diferença de 132,88% entre o menor e o maior preço.
Para este levantamento, o Procon adotou um novo método que ampliou o número de produtos de 17 para 20 categorias, pesquisando preços em nove supermercados. Isso aumentou a quantidade de dados coletados, permitindo uma avaliação mais realista dos preços que os consumidores encontram nas prateleiras. A atualização também inclui importantes itens como tomate, banana e pão francês, refletindo melhor os hábitos de consumo das famílias e proporcionando uma base mais sólida para o acompanhamento dos custos da alimentação.
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