Inaugurado em 2008, na gestão do prefeito Luciano Barbosa, o Jerimum tem como objetivo atender trabalhadores de baixa renda, estudantes, aposentados, desempregados e famílias em situação de vulnerabilidade social. Após mais de três anos fechado, o restaurante foi recuperado pela atual administração municipal e reaberto em grande estilo em 2022.
Com capacidade para servir 22 mil refeições por mês, o restaurante oferece um cardápio variado e nutritivo, supervisionado por uma nutricionista. O prato do dia, que custa apenas R$ 4, é uma opção acessível de alimentação para a população.
Além de uma comida de qualidade, o Jerimum se preocupa em oferecer um ambiente acolhedor e moderno. O espaço passou por uma série de melhorias, desde a climatização até a acessibilidade para pessoas com deficiência. As paredes do restaurante também são adornadas por pinturas que representam o cotidiano e os costumes do povo de Arapiraca, trazendo um toque especial ao local.
Por trás das portas, a estrutura do restaurante é igualmente impressionante. A cozinha de nível industrial possui equipamentos de última geração, incluindo câmaras frias para congelados, piso resistente a impactos e baixa absorção de água, além de paredes completamente revestidas nas áreas de manipulação e armazenamento de alimentos. A cozinha também possui rede de água quente para o preparo de alimentos e lavagem de pratos.
O Restaurante Popular Jerimum é um exemplo de como investimentos na infraestrutura podem transformar e melhorar a vida das pessoas. Além de oferecer uma alimentação de qualidade a preços acessíveis, o espaço se preocupa em proporcionar um ambiente agradável e acolhedor para seus clientes. Com um ano de reinauguração, o restaurante já se tornou uma referência em Arapiraca e continua a servir a população com dedicação e cuidado.
