O restaurante Xian, localizado em Maceió, é uma verdadeira viagem internacional sem sair da cidade. Com uma fusão deliciosa de memórias nostálgicas e técnicas da culinária asiática, o Xian encanta seus clientes com pratos autênticos e repletos de sabor.
Um dos destaques do cardápio são o pastel de queijo e o tradicional rolinho primavera, recheado com legumes como repolho e cenoura. O Yakisoba também é uma estrela da casa, sendo um dos pratos preferidos da Ísis, uma amante da gastronomia asiática. Neste passeio gastronômico, tive a companhia da família Divina Gula, composta por André, Diogo e Vítor Generoso.
Os sabores clássicos presentes nos pratos do Xian remetem a lembranças de infância, como o acompanhamento de molho agridoce, que traz um toque de nostalgia e complementa perfeitamente a crocância do pastel e a suculência do yakisoba. O restaurante também surpreende com o Yakitori, espetinhos grelhados típicos do Japão, e o Karaage, uma iguaria japonesa semelhante aos frangos fritos americanos.
No quesito sobremesa, o Xian não decepciona, oferecendo a clássica banana caramelada, uma delícia reconfortante que encerra a refeição com chave de ouro. Além disso, o Tempurá, feito com frutos do mar e legumes crocantes, e o Karaage com molho de laranja picante são opções que agradam aos paladares mais exigentes.
Essa experiência gastronômica no Xian é um reflexo da riqueza e diversidade da culinária asiática, que transforma ingredientes simples em momentos inesquecíveis. Se você deseja embarcar nessa viagem gastronômica oriental em pleno coração de Maceió, não deixe de visitar o Xian e se deliciar com sua variedade de pratos autênticos.
E assim encerro minha visita ao Xian, um pedacinho do oriente em nossa cidade. Se você já conhece ou pretende visitar o restaurante, compartilhe sua experiência conosco! E não se esqueça de me acompanhar nas segundas-feiras às 18h, no meu Instagram @chefserginhojuca, onde compartilho receitas simples e saborosas. Até a próxima aventura gastronômica!
