De acordo com Airton Santos, os estabelecimentos interditados guardavam carrinhos para ambulantes e vendiam alimentos perecíveis como milho, pastéis e cana-de-açúcar na orla marítima, em desacordo com as normas sanitárias. A equipe de fiscalização constatou também a precariedade das condições de higiene nos locais, com restos de alimentos espalhados, presença de madeira e entulhos, propiciando a proliferação de insetos e roedores. Além disso, foi observada a existência de esgoto a céu aberto e vazamentos.
Os alimentos armazenados de forma inadequada, sem refrigeração, representavam um risco de contaminação para a população que os consumiria na orla. Airton Santos enfatizou a importância de seguir as normas sanitárias para garantir a segurança e a saúde dos consumidores.
Os estabelecimentos têm um prazo de 30 dias para se adequarem às exigências sanitárias e solicitarem a desinterdição. Caso não cumpram as determinações, estarão sujeitos a um processo administrativo, com penalidades que variam de multa no valor de R$180 a R$38 mil reais. A Visa Maceió reforçou a importância da fiscalização constante para garantir a qualidade dos serviços prestados à população.
