Durante a averiguação, os agentes de saúde identificaram múltiplas falhas que comprometiam a salubridade do ambiente. Entre as irregularidades encontradas estavam o uso inadequado de equipamentos, utensílios em más condições e a refrigeração de alimentos em temperaturas que não atendem aos padrões sanitários exigidos. Essas são infrações graves, que não apenas colocam em risco a saúde dos clientes, mas também dos próprios funcionários que trabalham no local.
O chefe da Vigilância Sanitária de Maceió, Airton Santos, esclareceu que o restaurante terá um prazo de 90 dias para corrigir as falhas apontadas na fiscalização e solicitar a desinterdição. Durante esse período, a unidade foi autuada e responderá a um processo administrativo que poderá resultar em multas que variam de R$ 180 a R$ 38 mil, caso seja caracterizada a reincidência nas irregularidades.
É importante ressaltar que a Vigilância Sanitária direciona um alerta à população, incentivando denúncias sobre estabelecimentos que não estejam seguindo as normas sanitárias. Os cidadãos podem relatar suspeitas pelo telefone (82) 3312-5495, disponível de segunda a sexta-feira, das 7h às 13h. Além disso, a denúncia pode ser feita de maneira mais acessível através do WhatsApp, pelo número (82) 98705-0730, que funciona 24 horas por dia. O sigilo das denúncias é assegurado, permitindo que a população se sinta mais à vontade para contribuir com a segurança alimentar da comunidade.
A interdição desse restaurante ressalta a importância de manter elevados padrões de higiene e segurança em estabelecimentos que atuam na área de alimentação. Além disso, evidencia a necessidade de conscientização tanto por parte dos empreendedores quanto dos consumidores sobre os riscos associados à negligência com as normas sanitárias.
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