De acordo com Airton Santos, chefe da Vigilância, a pizzaria apresentava desrespeito às normas sanitárias, evidenciado pelo uso de produtos com prazos de validade expirados e condições inadequadas de refrigeração. Além disso, o local mostrava sinais alarmantes de falta de higiene, com equipamentos enferrujados, paredes mofadas e umaNotória sujeira no ambiente de manipulação de alimentos.
“Encontramos um cenário preocupante, com produtos estragados e uma total desconsideração pelas boas práticas de manipulação”, relatou Santos, destacando a gravidade da situação. A autuação do estabelecimento se traduz em um processo administrativo que pode resultar em penalizações financeiras. A pizzaria tem um prazo de 90 dias para corrigir as irregularidades e solicitar a desinterdição. Se as falhas persistirem, a multa pode variar entre R$ 180 e R$ 38 mil, dependendo da gravidade das infrações.
Essa ação reafirma o compromisso da Vigilância Sanitária com a proteção da saúde pública e a procura por garantir que os estabelecimentos comerciais cumpram rigorosamente a legislação sanitária. Além disso, a população é encorajada a contribuir com a vigilância. Para isso, um canal de denúncias foi disponibilizado: o Disque Denúncia. Através do número (82) 3312-5495 ou do WhatsApp (82) 98752-2000, os cidadãos podem reportar locais que não se adequam às normas de segurança alimentar, com a garantia de anonimato.
A interdição é um lembrete da importância da vigilância constante sobre a qualidade e a segurança dos alimentos consumidos, sendo fundamental para prevenir possíveis surtos alimentares e garantir a saúde da comunidade.
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