De acordo com o responsável pela fiscalização, Airton Santos, os agentes encontraram equipamentos de cozinha em estado deplorável, apresentando sinais de ferrugem, além de um sistema de ar-condicionado em péssimas condições de funcionamento. Tais fatores levantaram preocupações significativas em relação à saúde pública, resultando na autuação do local e na abertura de um processo administrativo contra o proprietário.
Durante a inspeção, também foi detectada a falta do certificado de controle de pragas, além de múltiplos descumprimentos das diretrizes estipuladas pela Resolução da Diretoria Colegiada da Anvisa (RDC nº 216). De acordo com Santos, “Essas situações comprometem a segurança alimentar e a saúde da população. Nossa função é agir de forma imediata sempre que constatamos riscos”.
Os responsáveis pelo estabelecimento agora enfrentam a possibilidade de multas que podem variar de R$ 180 a R$ 38 mil, caso as infrações se repitam. A Vigilância Sanitária alerta que a população possui um papel ativo no combate a irregularidades desse tipo. Cidadãos podem reportar quaisquer situações que representem riscos à saúde, através do telefone (82) 3312-5495, disponível de segunda a sexta-feira, das 8h às 17h, ou pelo WhatsApp (82) 98752-2000, que opera 24 horas para receber mensagens, fotos e vídeos. Todas as denúncias são tratadas de forma anônima.
A atuação vigorosa da Vigilância Sanitária é essencial para garantir a segurança alimentar e a saúde coletiva. As autoridades reiteram o compromisso de atuar prontamente quando a saúde da população estiver em risco, destacando a importância da fiscalização contínua em estabelecimentos que lidam com alimentos.
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