A assessora técnica da Suped, Alicya Teotônio, ressaltou a importância da oficina para elevar a experiência alimentar das pessoas com autismo. A parceria com o Senac permitiu orientar os participantes sobre a preparação de alimentos adequados para quem tem essa condição, visando melhorar a qualidade de vida no dia a dia. Pais e responsáveis presentes no evento puderam aprender a modificar os alimentos para garantir uma aceitação maior e uma alimentação mais saudável para seus familiares com autismo.
A aposentada Ana Lúcia, mãe de uma jovem com Transtorno do Espectro Autista, compartilhou suas dificuldades ao alimentar sua filha e destacou a relevância da oficina para melhorar essa questão. A gastrônoma Polianny Gusmão, responsável por ministrar a oficina, ressaltou a importância de adaptar as receitas para atender às necessidades específicas de cada indivíduo com autismo.
A analista do Senac, Sandra Lyra, enfatizou o apoio da instituição à iniciativa, ressaltando a importância de disseminar conhecimento para melhorar a qualidade de vida das pessoas com autismo. A oficina foi uma experiência enriquecedora para todos os participantes, que saíram mais informados e capacitados para cuidar da alimentação de quem possui o Transtorno do Espectro Autista.
