Ao longo de seus quatro mandatos como senador, Simon apresentou quase mil proposições, incluindo 139 PECs e 328 projetos de lei. Destacam-se a PEC da Bengala e leis como a Semana Nacional de Prevenção da Violência na Primeira Infância e a garantia de sigilo para denunciantes ao TCU. Simon também coordenou o movimento Diretas Já, que culminou na eleição indireta de Tancredo Neves e instaurou a democracia no país.
Com uma postura crítica, Simon relembrou a importância do Senado na fiscalização do poder executivo e lamentou ter sido contrário à criação da TV Senado. Para ele, o Brasil vive uma confusão política devido ao excesso de siglas partidárias, algo que poderia ser solucionado com menos partidos e mais consistência nas propostas políticas.
Em relação à atuação dos Poderes, Simon apontou que o equilíbrio e a harmonia entre Executivo, Legislativo e Judiciário são essenciais para a democracia. Ele criticou o avanço do STF e do Planalto sobre as atribuições do Congresso, ressaltando a importância de cada Poder atuar dentro de suas competências.
Aos 94 anos, Pedro Jorge Simon mantém-se lúcido e atento aos desafios políticos do país. Sua trajetória é marcada por resistência, liderança e defesa da democracia, sendo um exemplo de engajamento cívico e responsabilidade na vida pública brasileira.
