Durante o programa, foi destacado que o Brasil é o país com o maior número de pessoas ansiosas no mundo, com quase 10% da população sofrendo de ansiedade. A chef e o convidado ressaltaram a importância da culinária como uma atividade terapêutica, especialmente ao preparar receitas com maracujá, uma fruta rica em magnésio que ajuda a controlar o estresse e a ansiedade.
As receitas elaboradas no programa incluíram doces de entrecasca de maracujá, bolo de maracujá e chá de folha de maracujá. O Xodó de Cozinha se destaca por priorizar a alimentação saudável, nutritiva, de baixo custo e com uso integral dos alimentos.
Sidarta Ribeiro, renomado neurocientista e professor titular do Instituto do Cérebro da Universidade Federal do Rio Grande do Norte, compartilhou sua vasta experiência em neuroetologia, neurobiologia molecular e neurofisiologia dos sistemas. O programa Xodó de Cozinha, apresentado por Regina Tchelly, busca incentivar a alimentação saudável e de baixo custo, contando com a participação de convidados especiais a cada edição.
Com uma linguagem cativante e afetuosa, Regina Tchelly conduz o programa, abordando questões como sustentabilidade, combate à fome, sazonalidade dos alimentos, geração de renda, empreendedorismo e educação financeira. A atração é gravada na cozinha do projeto Favela Orgânica, realizado nas comunidades Babilônia e Chapéu Mangueira, no Rio de Janeiro, e conta com a coprodução da TV Brasil e Kromaki, com direção de Pedro Asbeg.
O Favela Orgânica, idealizado por Regina Tchelly, já recebeu diversos prêmios e reconhecimentos por suas ações em prol da segurança alimentar e da mudança na cultura de consumo e desperdício de alimentos. A chef e empreendedora social, que mora no Rio de Janeiro há duas décadas, tem se dedicado a promover a culinária saudável e acessível nas comunidades cariocas.
O programa Xodó de Cozinha pode ser acompanhado no YouTube da TV Brasil e no aplicativo TV Brasil Play. Por meio de conteúdos como este, a emissora pública busca disseminar informações sobre alimentação saudável, bem-estar mental e práticas culinárias terapêuticas para seu público.
