SAÚDE – Bar Veneta é interditado no Rio por venda de bebidas clandestinas e condições sanitárias precárias, incluindo fábrica ilegal de cerveja na Tijuca.

No último final de semana, fiscais do Instituto Municipal de Vigilância Sanitária (IVISA-Rio) realizaram uma operação que resultou na interdição do Bar Veneta, localizado na Tijuca, na zona norte do Rio de Janeiro. A medida foi tomada após a descoberta da comercialização de bebidas destiladas de origem suspeita, especificamente a Batida 021, que não possuía o registro exigido pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) para o comércio de bebidas deste tipo.

Durante a fiscalização, os agentes encontraram uma quantidade significativa da Batida 021 em estoque, além de equipamentos e insumos que indicavam a operação de uma fábrica clandestina de cerveja no segundo andar do estabelecimento. A descoberta de garrafas vazias e instrumentos para a produção de bebidas descartou a possibilidade de que o local estivesse apenas servindo como um simples bar, evidenciando um funcionamento muito além de sua licença.

No total, aproximadamente 40 garrafas da bebida destilada foram apreendidas, juntamente com mais de 20 litros de cerveja que foram descartados, além de outras 24 garrafas cheias que serão analisadas pelas autoridades. A operação não só destaca a irregularidade na comercialização das bebidas, mas também levanta preocupações sobre a segurança alimentar e os padrões de higiene mantidos no local.

O secretário municipal de Ordem Pública, Marcus Belchior, não poupou críticas às condições do bar, enfatizando a necessidade de que os estabelecimentos ajam com transparência e responsabilidade em relação à saúde de seus clientes. Ele ressaltou que operações semelhantes continuarão, com novas fiscalizações previstas para a próxima semana na região.

Por sua vez, a administração do Bar Veneta se defendeu, alegando que não se considera uma fábrica clandestina e que sempre trabalhou com marcas comercialmente reconhecidas. Além disso, a nota enviada pela direção do bar afirmou que a venda da Batida 021 foi suspensa até que o fabricante regularize sua situação. Já a empresa que produz a Batida 021 se posicionou, afirmando que está em processo de registro da bebida e que interrompe voluntariamente sua produção para adequação às normas vigentes.

Não apenas a interdição do Bar Veneta, mas também toda a operação realizada pelo IVISA-Rio, serve como um alerta sobre a importância de manter a conformidade com as normas de segurança e saúde em estabelecimentos comerciais, proporcionando um ambiente seguro para a população.