O laudo indicou que o vinagre de maçã apresentava uma quantidade dessa substância que não estava informada em seu rótulo, o que gera preocupações significativas em relação à saúde dos consumidores. A Anvisa alertou que a presença de dióxido de enxofre, especialmente quando não regulamentada, pode desencadear reações alérgicas em indivíduos sensíveis. Para mitigar os riscos, a marca Castelo Alimentos iniciou o processo de recolhimento dos produtos do lote 12M2 e orientou os consumidores afetados a entrarem em contato pelo e-mail disponibilizado para resolver a questão.
Além do vinagre, a Anvisa também detectou irregularidades em outros produtos alimentícios. Um deles é o pó para a preparação de bebida vegetal da marca Livestrong/Essential Nutrition, produzido pela INP Indústria de Alimentos. Esse item foi suspenso em sua comercialização após a identificação da proteína de fava hidrolisada, cujo uso em alimentos ainda não foi devidamente avaliado quanto à segurança.
Outro produto que entra na lista de itens retirados do mercado é o Picolé de Açaí, Guaraná e Canela Naturalle Ice, fabricado pela empresa J M J Re Torres Indústria de Alimentos Ltda. A Anvisa proibiu a venda, distribuição e fabricação desse picolé, alegando que a creatina, um dos ingredientes do produto, ainda não possui uma avaliação de segurança que comprove seu uso em alimentos. Atualmente, a creatina é autorizada apenas como suplemento alimentar voltado ao público adulto.
Essas ações da Anvisa refletem a vigilância constante da agência em garantir a segurança dos alimentos disponíveis no mercado brasileiro, protegendo a saúde da população e mantendo a integridade do setor alimentício.
