A origem da rede se remonta há 25 anos, quando foi fundada em Zaragoza, e até o momento conta com cerca de 90 locais espalhados. Com o intuito de evitar qualquer associação negativa que possa prejudicar a imagem da franquia, a direção optou por renomear a marca para “La Famiglia se Sienta a la Mesa”, refletindo uma proposta mais familiar e acolhedora. O fundador e CEO, Javier Floristan, ressaltou que a mudança faz parte de um esforço para realinhar a identidade da rede, distante de conotações que não representam os valores da empresa.
O processo de rebranding tem se desenrolado ao longo de um ano e meio e envolveu a colaboração de funcionários e franqueados da rede. Floristan mencionou a intensa avaliação de mais de 800 potenciais novos nomes, até se chegar à escolha final. O novo nome, que traduzido significa “A Família Senta-se à Mesa”, foi escolhido no intuito de captar a essência da experiência que a rede de restaurantes busca proporcionar: um ambiente acolhedor e familiar.
A nova identidade visual será oficialmente revelada em uma convenção marcada para o dia 5 de maio, em Zaragoza. A mudança, almejada por muitos, promete não só um novo visual, mas também uma renovada conexão emocional com os clientes. Em termos financeiros, o grupo teve um desempenho expressivo em 2024, com um faturamento de 135 milhões de euros, e planeja a abertura de 30 novas unidades até 2026, demonstrando sua ambição de crescimento e resiliência no competitivo setor de alimentação.
