Pudim de Flocão de Milho: Aprenda a Fazer Essa Sobremesa Irresistível com Ingredientes Simples e Poucas Calorias!

Uma Sobremesa Irresistível: Aprenda a Fazer Pudim de Flocão de Milho

Se a vontade de saborear uma sobremesa tomou conta de você, que tal experimentar um pudim de flocão de milho? Essa receita prática e acessível demonstra que é possível criar um doce delicioso utilizando apenas ingredientes simples, que muitas vezes já fazem parte da despensa. O resultado é um pudim de cor dourada, com uma textura aveludada, que se destaca pelo seu sabor equilibrado e aquela essência caseira que encanta a cada colherada.

Para preparar essa iguaria, você precisará dos seguintes ingredientes:

Ingredientes para o Pudim:

• 1 xícara de flocão de milho
• 600 ml de leite
• 1 xícara de açúcar
• ½ xícara de coco ralado
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida
• 1 vidro (200 ml) de leite de coco

Ingredientes para a Calda:

• 1 xícara de açúcar
• ½ xícara de água

Modo de Preparo:
Comece aquecendo 600 ml de leite até ferver. Em uma tigela, adicione o flocão de milho e misture com 400 ml do leite quente, tapando a tigela por alguns minutos para que o flocão hidrate.

Após a mistura esfriar completamente, prepare a calda. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Com cuidado, adicione a água quente, mexendo até que a calda fique líquida e homogênea. Reserve.

Caramelize uma forma de pudim com essa calda e reserve. Em um liquidificador, bata a mistura de flocão já hidratada com o açúcar, o coco ralado, o sal, os ovos, a manteiga derretida e o leite de coco até obter uma mistura cremosa.

Despeje a preparação na forma caramelizada, cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 ºC em banho-maria por cerca de 50 minutos. Faça o teste do palito: se ele sair limpo, o pudim está pronto; se não, asse por mais 10 a 15 minutos.

Após o tempo de forno, deixe esfriar naturalmente e refrigere por pelo menos 4 horas antes de desenformar. Para facilitar a soltura, aqueça rapidamente o fundo da forma no fogo baixo e vire sobre um prato.

Seja como uma sobremesa para uma ocasião especial ou um mimo no dia a dia, esse pudim de flocão de milho é garantia de satisfação e sucesso à mesa!