Em seu relato, Bianca expressou desagrado ao dizer: “Paguei e não comi. Não dá! Parecia lavagem”. Ela se referia a pratos típicos da região, como o arroz mexido, uma iguaria que possui um significado especial para a população local. A declaração da artista logo desencadeou uma onda de reações negativas nas redes sociais. Moradores de Floresta e internautas de diversas partes do país demonstraram indignação, considerando os comentários não apenas desrespeitosos, mas também xenofóbicos.
Diante da repercussão, Bianca decidiu se pronunciar novamente, postando um novo vídeo em que procurou justificar suas declarações. Ela afirmou que sua intenção era apenas relatar os “perrengues das estradas” e enfatizou que tem raízes nordestinas. Mesmo com essa tentativa de esclarecer o mal-entendido, muitos continuaram a criticar sua postura, considerando suas palavras insensíveis e prejudiciais.
O show realizado pela dupla, que incluiu diversas atrações culturais e apresentações gratuitas, fazia parte das festividades de aniversário da cidade e culminou em um tradicional corte de bolo, evento que tem grande relevância para a comunidade local. Contudo, a polêmica em torno das declarações de Bianca Alencar ofuscou um momento que deveria ser de celebração e união. A situação serve como um lembrete da importância de respeitar as particularidades culturais e culinárias das diversas regiões do país.