Essa emocionante competição, fruto da parceria entre o Sebrae, Embrapa e Senac, envolve a seleção, divulgação e premiação de receitas culinárias criadas por merendeiras e merendeiros que atuam na alimentação escolar das escolas públicas municipais de educação básica. Os participantes dessas escolas tiveram a oportunidade de se capacitar em cursos como Capacitação sobre Cardápio e Aquisição de Alimentos na Alimentação Escolar e/ou Capacitação sobre Técnicas Básicas de Culinária e Biodiversidade, o que certamente contribuiu para o desenvolvimento de receitas criativas e saborosas.
As 21 merendeiras selecionadas na Etapa Municipal serão premiadas com R$ 500,00 cada uma. Em seguida, teremos a fase Regional, na qual 10 merendeiras disputarão a grande final estadual. Os prêmios para as merendeiras com as melhores pontuações na Etapa Estadual incluem R$ 5.000,00 para o 1º lugar, R$ 2.500,00 para o 2º lugar e R$ 1.000,00 para o 3º lugar. Além disso, o nutricionista que acompanhar a merendeira vencedora do 1º lugar na etapa estadual receberá um prêmio de R$ 5.000,00. O resultado final do concurso está previsto para o dia 9 de novembro.
Entre os municípios, merendeiras e suas receitas classificadas, destacam-se pratos como o Arroz de Aratu de Maria Edivania Vicente da Silva, o Cuscuz de macaxeira com filé de tilápia e creme de abóbora de Marcielle Aparecida Cruz dos Santos, e a Farofa de jenipapo com carne desfiada e purê com hortelã de Idaiane Cristina da Silva Santos, todas de Coruripe. Em Jequiá da Praia, Ortencia dos Santos se destaca com a Panqueca de cenoura ao creme de milho, enquanto em Penedo, Monica Lisboa Santos apresenta o Cuscuz de Milho Seco Ralado com galinha de capoeira e Major Gome Cozido no coco. Essas são apenas algumas das incríveis receitas que garantiram a seleção dessas talentosas merendeiras para a próxima fase do concurso.
A competição promete revelar os verdadeiros talentos por trás das cozinhas das escolas públicas municipais, demonstrando a importância da alimentação escolar de qualidade. Estaremos acompanhando de perto cada etapa desse concurso emocionante e torcendo para que as merendeiras mostrem todo o seu potencial e criatividade culinária.
