MUNICIPIOS – Merenda escolar em Limoeiro de Anadia terá carne comprada no município, fortalecendo a economia local em parceria com pequenos produtores.

No ano letivo de 2025, a merenda escolar na rede municipal de ensino de Limoeiro de Anadia terá um sabor ainda mais especial. Pela primeira vez na história, a carne oferecida aos alunos será adquirida localmente, diretamente dos pequenos produtores da região. Essa iniciativa visa não apenas garantir uma alimentação de qualidade, mas também fortalecer a economia local e incentivar a produção regional.

O Frigorífico do Edvaldo foi o fornecedor escolhido para fornecer carnes tipo bife aos estudantes, após vencer uma chamada pública da Prefeitura. Localizado no povoado Mamoeiro, zona rural do município, o frigorífico é um empreendimento familiar que se destaca pela qualidade e procedência de seus produtos.

Em 2023, o Frigorífico do Edvaldo tornou-se o primeiro da região Agreste a receber a certificação SIM/Conagreste, garantindo a conformidade com as normas sanitárias municipais. Essa certificação possibilita que o estabelecimento comercialize seus produtos em diversos municípios da região.

Com mais de 80% dos alimentos da merenda escolar sendo adquiridos localmente, a atual gestão demonstra seu compromisso com a agricultura familiar e o desenvolvimento sustentável da região. Essa parceria entre a Prefeitura, os pequenos produtores e o Frigorífico do Edvaldo representa um passo importante rumo à autonomia alimentar e ao fortalecimento da economia de Limoeiro de Anadia.