Organizado pelo FNDE em parceria com Itaipu Binacional, IFSULDEMINAS e FADEMA, o concurso visa reconhecer, divulgar e premiar receitas que se destacam no contexto da alimentação escolar. A competição enfatiza práticas alimentares saudáveis, sustentáveis e que respeitem as diretrizes do PNAE. Podem participar do concurso profissionais da alimentação escolar com vínculo ativo na rede pública, incluindo terceirizados e servidores permanentes.
Os candidatos devem se inscrever exclusivamente pela plataforma online, fornecendo informações como CPF e Código INEP da escola onde trabalham, além de anexar a receita em formato PDF, que deve incluir uma foto do preparo. A avaliação das receitas ocorrerá em três etapas: eliminatória, classificatória e final, com um total de até 100 pontos em critérios como viabilidade no PNAE e uso de ingredientes regionais. As 55 melhores receitas serão premiadas, garantindo aos vencedores um valor monetário de R$ 5.000, enquanto suas escolas receberão R$ 8.000 para melhorar a infraestrutura da cozinha escolar. Além disso, as receitas vencedoras serão compiladas em um e-book digital, que será lançado durante o evento de premiação.
As datas importantes do cronograma e detalhes adicionais estão disponíveis na plataforma do FNDE, onde também é possível esclarecer dúvidas via contato específico. Este concurso representa uma oportunidade valiosa para valorizar a culinária escolar e promover alimentos de qualidade nas escolas públicas.
