O concurso tem como objetivo reconhecer o trabalho dos profissionais da rede pública de ensino e incentivar o uso de produtos da agricultura familiar em cardápios escolares mais saudáveis e nutritivos. As merendeiras e merendeiros participantes passaram por capacitações sobre cardápio, aquisição de alimentos e técnicas básicas de culinária.
A nutricionista da Escola Santa Ana, Wedja Santos, ressaltou a importância de valorizar a agricultura familiar e a segurança alimentar dos alunos. O prato vencedor foi elogiado por sua regionalidade, criatividade e uso inovador dos produtos locais.
A final do concurso está agendada para o dia 08 de novembro no Centro de Gastronomia Senac, em Maceió. Os 21 participantes classificados na etapa municipal receberão um prêmio de 500 reais. Na etapa estadual, a merendeira vencedora terá o prêmio de 5 mil reais, enquanto o segundo e terceiro lugares receberão 2.500 e mil reais, respectivamente. A nutricionista responsável pela equipe vitoriosa também será premiada com 5 mil reais.
Este concurso representa uma oportunidade para reconhecer e valorizar o trabalho das merendeiras, bem como promover uma alimentação saudável e sustentável nas escolas. A equipe da Escola Santa Ana, de Coruripe, está representando a região com um prato que reflete a diversidade e a qualidade dos produtos locais, além de incentivar a economia da agricultura familiar. Vamos aguardar ansiosamente pelo resultado final e torcer pelo sucesso dos participantes!
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