De acordo com a nova norma, cada ovo deverá ser carimbado individualmente com a data de validade e o número de registro do estabelecimento produtor. Além disso, as embalagens secundárias também devem conter informações importantes, como dados sobre vendas fracionadas, no caso das embalagens primárias não apresentarem as identificações necessárias.
A utilização de tinta atóxica para realizar os carimbos é um dos pontos-chave da regulamentação, buscando assegurar que não haja risco de contaminação dos ovos. Dessa forma, os consumidores poderão ter a garantia de que os produtos adquiridos estão dentro do prazo de validade e foram produzidos em locais registrados e autorizados.
Essa mudança traz benefícios tanto para os consumidores, que terão mais informações e segurança na hora de adquirir ovos, quanto para os produtores, que terão que se adaptar às novas regras estabelecidas pelo Ministério da Agricultura e Pecuária. Com a data de validade carimbada na casca, a fiscalização e o controle de qualidade dos ovos serão intensificados, promovendo maior responsabilidade na cadeia de produção e comercialização desses alimentos.
Assim, a partir do dia 4 de março, os consumidores poderão contar com uma nova garantia de qualidade e segurança na hora de comprar ovos no Brasil, refletindo o compromisso do governo em proteger a saúde e os direitos dos cidadãos.
