Merenda escolar de Limoeiro de Anadia terá carne comprada localmente, fortalecendo a economia e apoiando pequenos produtores.

Na próxima semana, os alunos da rede municipal de ensino de Limoeiro de Anadia terão uma novidade em sua merenda escolar: a carne será adquirida diretamente de um frigorífico local, proporcionando um sabor especial e fortalecendo a economia do município. Pela primeira vez na história, essa iniciativa visa incentivar os pequenos produtores da região e valorizar os produtos locais.

O Frigorífico do Edvaldo, localizado no povoado Mamoeiro e gerenciado de forma familiar, foi o vencedor de uma chamada pública da Prefeitura para fornecer carnes tipo bife para as escolas municipais. Com o apoio da Sala do Empreendedor Municipal, o estabelecimento recebeu orientações e incentivos para participar do processo de seleção e garantir o contrato de fornecimento.

Em dezembro de 2023, o Frigorífico do Edvaldo se tornou o primeiro da região Agreste a conquistar a certificação SIM/Conagreste, um selo de inspeção municipal implementado pelo Consórcio Intermunicipal do Agreste Alagoano. Essa certificação garante a qualidade e a procedência dos produtos comercializados pelo frigorífico, possibilitando a venda em todos os municípios que também possuem o SIM.

Atualmente, mais de 80% dos alimentos servidos na merenda escolar de Limoeiro de Anadia são adquiridos no próprio município. Essa prática demonstra o compromisso da gestão atual com a agricultura familiar, valorizando o trabalho dos produtores locais que garantem alimentos de qualidade para as famílias da região.

A iniciativa de comprar a carne localmente não só beneficia os alunos com uma alimentação mais saudável e saborosa, mas também contribui para o desenvolvimento econômico do município, fortalecendo a agricultura familiar e promovendo a sustentabilidade na região.É uma excelente notícia para a comunidade escolar de Limoeiro de Anadia e um exemplo a ser seguido por outras cidades em todo o país.