MACEIÓ – Visa de Maceió capacita manipuladores de alimentos em oficina no Sesc Alagoas: cuidados na escolha, compra e preparo para a população.


Na última quinta-feira (18), a Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) promoveu uma importante oficina de boas práticas para manipuladores de alimentos no Sesc Alagoas, localizado no bairro do Centro. O evento, que contou com a participação de 60 representantes de instituições cadastradas no Programa Mesa Brasil – Sesc Alagoas, teve como objetivo principal orientar sobre os cuidados necessários na manipulação correta dos alimentos, desde a sua escolha até o preparo final para o consumidor.

A nutricionista e gerente da Inspetoria de Alimentos da Visa, Vitorya Sarah, foi a responsável por ministrar o treinamento, destacando a importância de garantir a saúde da população através de práticas seguras na manipulação dos alimentos. Segundo ela, a missão da Vigilância Sanitária é proporcionar segurança aos consumidores, orientando comerciantes, manipuladores de alimentos e demais empreendimentos da capital a adotarem procedimentos adequados para evitar riscos à saúde.

Durante a oficina, foram abordados temas como higiene pessoal, procedimentos corretos de armazenamento e manipulação dos alimentos, controle de temperatura e prevenção de contaminação. Além disso, foram apresentadas boas práticas que devem ser adotadas no dia a dia para garantir a qualidade e segurança dos alimentos servidos à população.

Vale ressaltar que a atuação da Visa é fundamental para a preservação da saúde pública, pois cabe a esse órgão fiscalizar e orientar os estabelecimentos que lidam com a manipulação de alimentos. A ação realizada no Sesc Alagoas reforça o compromisso da Vigilância Sanitária de Maceió em promover a conscientização e capacitação dos profissionais envolvidos nesse processo.

Por fim, é importante ressaltar que a população também desempenha um papel fundamental ao exigir e consumir alimentos seguros e de qualidade. A conscientização de todos os envolvidos nesse processo é essencial para garantir a saúde e bem-estar de todos.

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