A ação faz parte do projeto “De Olho Vivo no Verão”, que visa oferecer orientações estratégicas para o enfrentamento da alta temporada turística que a cidade vivencia nesta época do ano. A capacitação foi conduzida por dois especialistas de destaque: Airton Santos, chefe especial da Visa, e Amanda Brandão, nutricionista e fiscal sanitária. Ambos destacaram a importância de atualizar e reforçar os conhecimentos necessários para que os estabelecimentos ofereçam serviços de qualidade e segurança aos consumidores.
Em seu discurso, Airton Santos enfatizou: “A Vigilância Sanitária sempre se preocupa em garantir a segurança alimentar de todos os maceioenses, inclusive de turistas da nossa cidade. Por isso, estamos intensificando as orientações aos comerciantes e gerentes do segmento de alimentos e bebidas para que se atentem ainda mais às normas sanitárias para comercializar produtos de qualidade aos consumidores”.
Os participantes foram instruídos sobre a importância da utilização de produtos com procedência conhecida, além da necessidade de manter a higienização adequada dos ambientes. Essas práticas são fundamentais não apenas para assegurar a saúde dos consumidores, mas também para garantir que Maceió continue a ser um destino confiável e seguro para o turismo gastronômico. Com essa iniciativa, a Visa reforça seu compromisso com a educação continuada e a promoção de práticas que asseguram a excelência no atendimento ao público.
