Com a presença de 30 participantes, a capacitação foi conduzida pela bióloga e fiscal sanitária Rita de Cássia, juntamente com o advogado da Visa, Jhonatas Cabral. Durante o curso, foram abordados tópicos cruciais como armazenamento correto, higienização eficaz dos alimentos, procedimentos de limpeza dos utensílios utilizados e a importância da higiene pessoal dos manipuladores.
Airton Santos, chefe especial da Visa, destacou a importância dessa iniciativa, explicando que a Vigilância Sanitária realiza periodicamente capacitações em diversos segmentos. Segundo Santos, a finalidade é assegurar que aqueles que manipulam alimentos estejam aptos a fornecer produtos de alta qualidade e seguros, protegendo assim a saúde dos consumidores.
Ao término do treinamento, todos os participantes receberam certificados de participação, reconhecendo seu compromisso com as melhores práticas de manipulação alimentar. A ação reforça o empenho da Vigilância Sanitária de Maceió em garantir a segurança alimentar, contribuindo diretamente para a saúde pública e bem-estar da população. Iniciativas como essa são fundamentais para manter as normas de saúde e qualidade, especialmente em períodos de alto consumo, preservando a tradição e o cuidado com a alimentação de todos.
