Um dos treinamentos foi direcionado a 30 funcionários da cozinha do sistema prisional, localizado na Cidade Universitária. A nutricionista Jadna Moreira, da Gerência da Inspetoria de Alimentos, em colaboração com o advogado Jhônatas Cabral, ministrou uma palestra onde foram abordadas as melhores condições de higiene, armazenamento, refrigeração e prazo de validade dos produtos. Além disso, reforçou-se a importância do uso de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) para garantir a saúde dos reeducandos e funcionários.
No Graciliano Ramos, foram capacitados 70 profissionais que atuam em bares, restaurantes e lanchonetes. Nessa capacitação, ministrada pelo chefe especial da Visa, Airton Santos, e pela nutricionista Amanda Brandão, foram abordados temas como manuseio, armazenamento, higienização, refrigeração e a importância do prazo de validade dos alimentos comercializados.
Airton Santos ressaltou a importância dos treinamentos para reduzir os riscos à saúde do consumidor e para conscientizar os estabelecimentos que trabalham na comercialização de alimentos, a fim de diminuir a oferta de produtos impróprios para consumo. Segundo ele, é essencial continuar fortalecendo a capacitação desses profissionais, visando garantir a segurança alimentar da população.
Essas iniciativas da Visa são de extrema relevância, uma vez que a manipulação inadequada de alimentos pode causar sérios problemas de saúde. É fundamental que os profissionais que atuam nesse setor estejam capacitados e atualizados sobre as melhores práticas sanitárias, a fim de garantir a qualidade dos alimentos oferecidos aos consumidores.
A Visa tem desempenhado um papel fundamental no sentido de promover a segurança alimentar em Maceió. Além das capacitações, o órgão tem realizado inspeções nos estabelecimentos comerciais para verificar o cumprimento das normas sanitárias. Dessa forma, a Visa contribui para a prevenção de doenças decorrentes da ingestão de alimentos contaminados ou manipulados de forma inadequada.
É importante ressaltar que a responsabilidade pela garantia da qualidade dos alimentos não é apenas dos estabelecimentos comerciais, mas também dos consumidores. É essencial que cada indivíduo esteja atento às condições de higiene dos locais em que consome alimentos, assim como à procedência e validade dos produtos adquiridos.
Com a continuidade dessas capacitações e a conscientização da população, espera-se uma melhoria significativa nos padrões sanitários na manipulação de alimentos em Maceió, resultando em uma maior segurança alimentar para todos. A Visa segue empenhada em promover a saúde da população através de ações como essas.
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