Durante a capacitação, foram discutidos temas cruciais para garantir a segurança alimentar dos pacientes. O chefe da Visa, Airton Santos, destacou a importância de seguir fielmente as normas técnicas sanitárias para minimizar os riscos de contaminação. “O treinamento abordou desde o manuseio até o armazenamento e a refrigeração correta dos alimentos. Além disso, ressaltamos a necessidade de verificar a validade dos produtos, realizar uma higienização adequada tanto dos alimentos quanto dos ambientes de preparo, e utilizarmos os equipamentos de proteção individual”, explicou Santos.
A preocupação em fornecer refeições seguras nos ambientes hospitalares e clínicas é de suma importância, visto que a alimentação adequada é parte essencial do cuidado com o paciente. A participação ativa dos representantes na capacitação demonstra um compromisso com a saúde e o bem-estar não apenas dos pacientes, mas também dos funcionários e visitantes dessas instituições.
Ao término da capacitação, os participantes receberam certificados que atestam o engajamento e o esforço em manter elevados padrões de higiene e segurança alimentar. A iniciativa da Vigilância Sanitária de Maceió reforça a importância da educação contínua e da conscientização no setor da saúde, contribuindo para um ambiente hospitalar mais seguro e alinhado com as melhores práticas do setor.
