A coordenadora de Nutrição e Segurança Alimentar da Semed, Ana Denise Gouvêa, ressaltou a importância dessa etapa do processo seletivo. Segundo ela, a prova prática não é apenas um procedimento formal, mas uma maneira crucial de avaliar os futuros profissionais da rede municipal em relação a seus conhecimentos práticos sobre nutrição, higiene e segurança alimentar. “Queremos garantir que aqueles que assumirem o cargo tenham as habilidades necessárias para atender às exigências da alimentação escolar”, declara Gouvêa.
A seleção inclui uma série de critérios eliminatórios e classificatórios que serão avaliados em um tempo máximo de 15 minutos por candidato. Entre os aspectos avaliados estão a identificação de materiais e utensílios, o pré-preparo de receitas que inclui reconhecimento de ingredientes e medidas, bem como conhecimentos referentes à segurança alimentar e higiene. Outros pontos que poderão ser observados incluem o uso correto de equipamentos, cumprimento das normas de segurança e higiene alimentar, além da apresentação pessoal em conformidade com as normas sanitárias.
Para a realização da prova prática, os candidatos são orientados a seguir regras específicas de vestimenta e higiene pessoal, como vestir roupas claras, calçados fechados e manter os cabelos presos. Além disso, sugerem-se unhas curtas e sem esmalte, e a manutenção de barba e bigode aparados.
Os que desejarem interpor recursos contra a classificação preliminar do processo seletivo terão um prazo de dois dias úteis após a divulgação do resultado. Todo o procedimento será realizado através de um formulário digital que estará disponível no site oficial da organização responsável pelo processo, de acordo com o horário de Brasília.
Esta chamada não só reforça o comprometimento da Semed com a qualidade dos serviços prestados nas escolas municipais, mas também destaca a importância de práticas alimentares seguras e higiênicas no ambiente escolar. Sem dúvida, a iniciativa está alinhada com os esforços contínuos para garantir uma alimentação escolar de qualidade, diretamente ligada ao bem-estar e desenvolvimento dos alunos.
