No café da manhã, as fichas começam a ser vendidas às 7h e dão direito a dois pães com manteiga, uma fruta da estação e um copo de café. Já as fichas do almoço estão disponíveis a partir das 10h30 e a quentinha do almoço contém arroz, feijão, macarrão, uma proteína, uma sobremesa e um suco. Por dia, são produzidos 350 kits para o café da manhã e 2000 quentinhas para o almoço.
Fernando Davino, secretário de Desenvolvimento Social de Maceió, ressaltou a importância desse projeto. Segundo ele, garantir uma alimentação rica em nutrientes para a população é uma iniciativa crucial do prefeito JHC. “Os restaurantes são muito importantes para garantir uma comida saudável a preço justo. Uma comida preparada por nutricionistas e com todo o acompanhamento técnico e nutricional, uma alimentação que é balanceada e que visa à saúde dos maceioenses”, afirmou Davino.
Os restaurantes populares têm impacto positivo na vida dos moradores de Maceió. Maria Barbosa, comerciante e cliente assídua do restaurante popular do Centro, expressou seu contentamento com os serviços oferecidos. “Fico muito feliz com esse serviço para nós. Tenho certeza que serve tanto para mim, quanto para outros trabalhadores, mas principalmente para pessoas que muitas vezes não possuem condições de ter uma alimentação descente”, comentou.
A diretora geral de Segurança Alimentar da Semdes, Yasminne Cavalcante, esclareceu que todas as refeições são cuidadosamente preparadas com o acompanhamento de uma equipe de nutricionistas. “A importância dos restaurantes populares é garantir alimento seguro para toda a população vulnerável, oferecendo uma opção protéica, nutricional e saudável a um custo acessível. Todo o processo é realizado com supervisão técnica para garantir o bem-estar de todos os consumidores”, explicou Cavalcante.
Os restaurantes populares seguem todas as normas nutricionais, com uma seleção cuidadosa de alimentos ricos em proteínas e limitando o uso de sal nos preparos, visando a saúde dos clientes.
As unidades do restaurante popular estão localizadas no Centro (presencial e pague e leve), Jacintinho, Benedito Bentes e Tabuleiro do Martins (pague e leve). Esse é mais um serviço oferecido pela Prefeitura de Maceió visando a melhoria da qualidade de vida dos cidadãos mais vulneráveis.
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