A qualificação foi conduzida pelo coordenador geral da Vigilância Sanitária, Airton Santos, e pela nutricionista Jadna Cilene, que repassaram informações importantes para os profissionais do setor. É fundamental que todos os envolvidos na comercialização de alimentos conheçam as normas estabelecidas pela Vigilância Sanitária, a fim de trabalhar de forma correta e garantir que os produtos não ofereçam risco à saúde humana. Por isso, o órgão tem realizado uma série de capacitações direcionadas aos comerciantes de Maceió.
Nesta última quinta-feira, lanchonetes e supermercados dos bairros Trapiche, Centro e Vergel do Lago foram contemplados com a capacitação. O chefe especial da Vigilância Sanitária, Airton Santos, reforçou a importância dessas ações e afirmou: “Temos cumprido um vasto calendário de capacitações para os comerciantes de Maceió. Quem comercializa alimentos precisa conhecer as normas estabelecidas para poder trabalhar de forma correta e garantir a segurança dos consumidores”.
Ao final do curso, todos os comerciantes receberam um certificado de participação, reconhecendo o empenho em buscar conhecimento e aprimorar suas práticas para oferecer produtos seguros e de qualidade aos consumidores.
Essas ações da Visa têm como objetivo promover a segurança alimentar na cidade, evitando doenças transmitidas por alimentos contaminados e garantindo a qualidade dos produtos que são comercializados. A capacitação dos comerciantes é crucial para que possam realizar suas atividades de forma adequada, seguindo as normas sanitárias e as boas práticas de manipulação de alimentos.
A Vigilância Sanitária de Maceió reforça a importância de cumprir as exigências sanitárias e está à disposição para tirar dúvidas e oferecer suporte aos empreendimentos locais. A saúde e a segurança dos consumidores são prioridades e, para isso, é fundamental que todos os envolvidos na cadeia alimentar estejam bem informados e capacitados.
