Durante a vistoria, os fiscais constataram que a padaria não possuía alvará sanitário e apresentava condições precárias de higiene. O ambiente estava fora dos padrões exigidos, com máquinas em estado de conservação inadequado. Além disso, foram encontrados indícios de criadouros de roedores e presença de baratas. Produtos vencidos também foram encontrados e apreendidos pela Vigilância Sanitária.
Diante da gravidade das evidências, a padaria foi interditada visando à segurança e à saúde dos consumidores. O estabelecimento foi autuado e deverá passar por um processo administrativo, cuja penalidade prevê o pagamento de multa que varia entre R$180 e R$38 mil, no caso de reincidência da empresa.
Os representantes da padaria terão um prazo de até 90 dias para regularizar a situação e se adequar às exigências da Vigilância Sanitária de Maceió, a fim de reabrir o estabelecimento.
Airton Santos, chefe especial da Visa, ressaltou a importância das ações realizadas e da conscientização dos comerciantes sobre a necessidade de cumprir as normas sanitárias. Segundo ele, a situação da padaria era precária e representava riscos de infecção alimentar e propagação de doenças, além da falta do alvará sanitário.
O chefe especial da Visa ainda enfatizou a responsabilidade tanto dos órgãos fiscalizadores quanto dos comerciantes em garantir a segurança da saúde dos consumidores. Ele afirmou que espera que todos os representantes de estabelecimentos comerciais se conscientizem e se adequem às normas sanitárias.
A população também tem um papel importante no combate às irregularidades. Para denunciar estabelecimentos que não estão seguindo as normas sanitárias e colocam em risco a saúde da população, os moradores de Maceió podem entrar em contato com a Vigilância Sanitária por meio do telefone (82) 3312-5495, de segunda a sexta-feira, das 8h às 17h, ou pelo WhatsApp (82) 98752-2000, que funciona 24 horas por dia. Todas as denúncias são anônimas, garantindo o sigilo do denunciante.
A fiscalização da Vigilância Sanitária é fundamental para garantir a qualidade e segurança dos alimentos consumidos pelos maceioenses. Ações como essa mostram o compromisso dos órgãos fiscalizadores em proteger a saúde da população e reforçam a importância de todos os comerciantes seguirem as normas sanitárias para evitar riscos à saúde dos consumidores.
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