Na segunda edição das oficinas, os participantes imergiram na culinária junina, aprendendo a preparar iguarias típicas como brigadeiro de milho, caldinho de amendoim com charque e diferentes versões de mungunzá. Anteriormente, técnicas para o preparo de bobó de frango e manjar de coco já haviam sido abordadas, despertando curiosidade e entusiasmo.
Dona Iracema, participante assídua, expressou sua gratidão e esperança com as aulas. Descrevendo a experiência como “maravilhosa”, ela incentiva outros a superarem o medo de aprender e a perseguirem seus sonhos. Essa declaração reflete o espírito de superação que a iniciativa se propõe a instigar.
Paulyne Guimarães, coordenadora do Centro Pop 1, destaca a importância do projeto para a inclusão social dos assistidos. Segundo ela, as oficinas não só oferecem capacitação, mas também podem despertar o interesse pela culinária como um possível caminho profissional.
A professora Bárbara Moraes, envolvida no projeto através da Uninassau, explica que as capacitações são parte do projeto “Uninassau Portas Abertas”, que busca conectar a comunidade aos cursos da instituição, sempre com o foco na empregabilidade e empreendedorismo.
O Centro Pop, além das oficinas, oferece um serviço especializado para pessoas em situação de rua, promovendo a convivência, a socialização e o acesso a serviços básicos, sendo um ponto de apoio essencial para quem vive essa realidade.
Localizado na Avenida da Paz, o Centro Pop I, junto com outras unidades na cidade, permanece à disposição para acolher e apoiar essa população em qualquer momento. A iniciativa é um exemplo de como a combinação de educação e inclusão social pode oferecer novas perspectivas de vida para pessoas em situação de vulnerabilidade.
