MACEIÓ – Merendeira de Maceió se destaca em concurso valorizando receitas com produtos da agricultura familiar e chega à final com prato inovador

A cidade de Maceió esteve em evidência no último sábado, 9 de setembro, durante a final do renomado 6º Concurso de Merendeiras, uma iniciativa promovida pelo Sebrae Alagoas em parceria com a Embrapa e o Senac. O evento, realizado no Centro de Gastronomia Senac no bairro do Poço, teve como objetivo principal valorizar o importante papel que as merendeiras desempenham nas escolas ao utilizarem a agricultura familiar para fomentar a oferta de alimentos saudáveis e nutritivos para as crianças. Nesta edição, Maceió se destacou ao apresentar a inovadora receita “Camarão ao molho de maracujá acompanhado de purê e chips de fruta pão”, criada por Lidyane Cristina de Oliveira, do Centro Municipal de Educação Infantil (CMEI) José Madltton Vitor da Silva. O prato conquistou um lugar entre as oito receitas finalistas, destacando-se entre candidaturas de 21 municípios.

O concurso ofereceu prêmios significativos aos três principais vencedores: R$ 5.000,00 para o primeiro lugar, R$ 2.500,00 para o segundo, e R$ 1.000,00 para o terceiro, tendo Junqueiro conquistado o prêmio máximo. Ana Denise, coordenadora de Nutrição e Segurança Alimentar, sublinhou a importância deste tipo de evento, que não só promove as práticas culinárias sustentáveis, mas também enaltece o trabalho daqueles que incorporam produtos da agricultura familiar ao cardápio escolar. Lidyane, que participa do concurso pela terceira vez, comentou sobre a alegria de estar entre as finalistas, uma experiência que a levou a ousar e inovar, transitando das receitas doces para a culinária salgada, sempre comprometida com a saúde das crianças.

Marcelle Telles, superintendente de Governança da Semed, expressou seu orgulho pela participação de Maceió no concurso, destacando a parceria com o Senac como uma fonte crucial de apoio e formação contínua para as merendeiras da cidade. Dessa forma, busca-se não só promover a qualidade da merenda escolar, mas também incentivar o uso de ingredientes provenientes da agricultura local. Para Carmelita Couto, diretora do CMEI José Victor, o compromisso e o carinho de Lidyane ao elaborar suas receitas refletem um cuidado especial com a alimentação das crianças.

O evento também foi celebrado por Tina Purcel, gerente de Gastronomia e Turismo do Senac Alagoas, que descreveu a final do concurso como um dia de festa e confraternização, reunindo as melhores receitas em uma competição que, além de contemplar os vencedores com prêmios em dinheiro, também promove formação cultural, oferecendo diárias no SESC. A dedicação e inovação culinária demonstradas no concurso refletem a importância contínua de se valorizar o alimento saudável e sustentável nas escolas, um elogio à criatividade e ao empenho das merendeiras de Maceió.

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