Conhecida por suas habilidades na cozinha, Joice planeja vestir o avental de “chefe fitness” e preparar pratos saudáveis para seus convidados. Segundo a jornalista, seu amor pela culinária vem de família e ela se dedica a escolher os ingredientes frescos na feira e preparar todos os pratos do protocolo sozinha.
Entre as receitas elaboradas por Joice, estão a maionese de camarão ultra proteica, barquinhas de endívia, molho de laranja com colágeno, cenouras glaceadas, mousse de chocolate e trufas de tâmara. A jornalista assegura que não desperdiça alimentos e, caso sobre comida, utiliza os ingredientes para preparar um almoço repaginado com as mesmas receitas.
Ao contrário do que muitos imaginam, Joice não adota uma postura restritiva em relação à bebida alcoólica durante as festas. Ela afirma que a taça de espumante ou vinho está liberada para celebrar, mas sugere que no dia seguinte um café da manhã mais leve, com frutas, é o ideal para repor os nutrientes do corpo.
Além das receitas já mencionadas, Joice compartilhou sua receita de bolo de maçã com aveia, que ela carinhosamente chama de “bolo seca barriga”. Ela também revelou mais alguns pratos da ceia de Natal, que incluem um arroz com lentilha e cebolas tostadas, além de uma calda de colágeno de galinha. Nas sobremesas, a jornalista prepara um mousse de chocolate fit e trufas de tâmara.
As receitas de Joice Hasselmann prometem uma ceia saudável e saborosa para celebrar as festividades de fim de ano em grande estilo. Com seu talento na cozinha, a jornalista planeja surpreender os convidados com pratos deliciosos e nutritivos, garantindo que todos desfrutem de uma experiência gastronômica única.
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