Um dos destaques do programa é a valorização do trabalho dos agricultores familiares, como Gilson Silva de Melo, do povoado Baixas em Jacaré dos Homens, que ressalta a importância do programa Leite do Coração para a sua família. Além disso, a compra do leite é realizada a um preço justo, proporcionando um mercado certo para a produção dos agricultores.
O valor de compra do leite junto aos agricultores familiares é acima da média do mercado, sendo comprado a R$2,41 por litro. Este investimento, somado ao beneficiamento do produto nas indústrias de laticínio, chega a R$3,55 para o leite de vaca e R$4,34 para o leite de cabra, por litro. Em 2023, foram investidos quase R$60 milhões no programa, entre recursos do Governo Federal e Estadual.
A secretária de Agricultura e Pecuária, Aline Rodrigues, destaca a importância do programa para manter os produtores produzindo e disponibilizar um alimento de qualidade para as famílias alagoanas. Além disso, o programa contribui para o combate à fome, oferecendo distribuição gratuita de leite para beneficiários inscritos no CadÚnico e alunos de escolas estaduais.
A secretária de Estado da Educação, Roseane Vasconcelos, ressalta que o programa Leite do Coração é uma importante iniciativa que reforça o combate à insegurança alimentar em Alagoas, beneficiando não apenas as famílias, mas também os estudantes da rede estadual de ensino. O programa é visto como uma ação social de grande alcance que contribui para melhorar a qualidade de vida da população do estado.
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