O evento teve lugar no Salão Aqualtune, no Palácio República dos Palmares, e contou com a presença de representantes das diversas instituições que compõem esta aliança. O acordo celebrado propõe a elaboração de um plano de trabalho conjunto objetivando maximizar o impacto socioambiental dessa iniciativa inovadora.
Alcione Pereira, CEO e fundadora da Connecting Food, a primeira foodtech brasileira de impacto social, comentou sobre a significância da parceria: “Essa parceria com o Estado de Alagoas é pioneira no país. Estamos iniciando um grande diagnóstico para identificar os pontos de excedentes de alimentos que ainda são próprios para o consumo, mas que perderam valor comercial, conectando-os com organizações da sociedade civil que apoiam pessoas em situação de insegurança alimentar e vulnerabilidade social.”
A responsabilidade pela execução técnica deste plano será da Connecting Food. A empresa, fundada em 2016 por Alcione Pereira, se especializa em direcionar alimentos descartados por empresas para Organizações da Sociedade Civil (OSCs). Pereira detalhou que, a partir desse diagnóstico inicial, um plano de ação será formulado em até dois meses, definindo a forma mais adequada para implementar as redes de redistribuição de alimentos conforme o potencial identificado no estado.
A Connecting Food já atende mais de 600 OSCs em todas as 27 unidades federativas do país, abrangendo mais de 300 cidades. Até o momento, a iniciativa já redirecionou 15,7 mil toneladas de alimentos, complementando mais de 29 milhões de refeições. Empresas de grande porte, como GPA, iFood, Assaí Atacadista, Carrefour, Nestlé, Bauducco e Danone, estão entre os parceiros do projeto.
A cerimônia de oficialização do acordo foi prestigiada por diversos secretários de Estado, incluindo representantes das pastas de Relações Federativas e Internacionais, Fazenda, Ciência e Tecnologia, Assistência e Desenvolvimento Social, Meio Ambiente e Recursos Hídricos, Trabalho, Emprego e Qualificação, Prevenção à Violência, Ressocialização e Inclusão Social, Comunicação e Turismo.
Além dessas autoridades, a solenidade teve a participação de representantes de empresas parceiras como Assaí Atacadista, Bauducco, Pepsico e Carrefour, bem como membros da Associação do Comércio Atacadista e Distribuidor do Estado de Alagoas (Acadeal) e deputados estaduais como Silvio Camelo, Fátima Canuto e Lelo Maia, reforçando a importância e seriedade do movimento Todos à Mesa na luta contra a fome e o desperdício de alimentos.
