Mais de 400 merendeiros efetivos do município serão beneficiados pelo curso, que terá duração até o dia 06 de outubro. No primeiro dia de formação, a secretária municipal de Educação, Jó Pereira, esteve presente, juntamente com a superintendente municipal de Governança e Gestão Interna da Semed, Marcelle Telles, e a Analista de Gastronomia e Turismo do Senac-AL, Sandra Lyra.
Durante o evento, Jó Pereira expressou sua gratidão pela parceria com o Senac, ressaltando a importância dos merendeiros dentro das escolas públicas da capital. Ela reconheceu que o trabalho deles vai além do simples preparo e servimento dos alimentos, englobando também o acolhimento, a nutrição e o bem-estar dos estudantes.
A secretária também anunciou que em breve as unidades escolares receberão reforço de produtos da agricultura familiar e de outros gêneros alimentícios. Essas ações têm como objetivo melhorar o dia a dia e a aprendizagem dos alunos nas escolas.
Além disso, Jó Pereira agradeceu aos profissionais que aderiram à formação, ressaltando a importância da união e do alinhamento de propósitos na busca pela transformação na Educação. Ela também agradeceu aos parceiros e ao apoio da gestão do prefeito JHC às iniciativas adotadas na Semed.
O curso formativo contará com nove turmas e terá uma carga horária de 8 horas. Ao final da capacitação, todos os participantes receberão um certificado emitido pelo Senac-AL, que é reconhecido nacionalmente.
A nutricionista da rede e coordenadora de Alimentação e Nutrição Escolar da Semed, Ana Denise Gouvêa, explicou que o curso abordará boas práticas essenciais para os merendeiros atuarem dentro do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Ela destacou que essa parceria com o Senac é inédita e que beneficiará bastante a capacitação dos profissionais.
Para Sandra Lyra, Analista de Gastronomia e Turismo do Senac-AL, é extremamente gratificante receber os merendeiros da rede pública de Maceió para essa capacitação. Ela ressaltou a importância do curso para que os merendeiros possam aperfeiçoar suas práticas no preparo dos alimentos, visando sempre a qualidade e a segurança alimentar dos alunos da rede.
Com a abertura desse curso, fica evidente a preocupação da gestão municipal de Maceió em fornecer uma educação de qualidade, incluindo também a alimentação adequada para os estudantes. A parceria com o Senac-AL mostra o compromisso do poder público em aprimorar as boas práticas no preparo dos alimentos nas escolas municipais, proporcionando uma alimentação saudável e variada para os alunos.
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