Na noite de lançamento, realizada em 23 de abril, convidados tiveram a oportunidade de provar e avaliar os pratos que prometem encantar os paladares. Cada um dos 11 estabelecimentos participantes criou um petisco com referências diretas a ícones de Brasília e do Cerrado, destacando a riqueza e a variedade da cultura local. Opções como “Camarão do Cerrado” e “Tesourinha” ilustram não apenas a diversidade de sabores, mas também a identidade brasilienses que permeia a proposta do evento.
Lídia Alves, gerente de marketing do Pontão, ressaltou a importância do festival para aproximar o público da culinária local de uma forma descontraída. “A temática este ano está diretamente ligada ao aniversário de Brasília, com cada restaurante apresentando criações que homenageiam os símbolos da cidade”, comenta Lídia. A intenção é incentivar que os visitantes explorem diferentes restaurantes e compartilhem as experiências, uma vez que os petiscos foram desenvolvidos para serem divididos.
Além da rica experiência gastronômica, o festival também promove uma competição entre os participantes. Um painel de jurados especializados selecionará os melhores pratos, que serão submetidos à votação popular nas redes sociais. Lídia aponta que a premiação do melhor petisco é um momento aguardado entre os estabelecimentos: “Os finalistas vão para a votação do público, que elege o grande vencedor. É uma forma de envolver ainda mais a comunidade nesse evento tão significativo.”
O resultado do concurso será revelado no dia 8 de maio, logo após o encerramento do festival. Para os organizadores e participantes, as expectativas são altas. O Pontão já se consolidou como um importante polo gastronômico da cidade, e o Festival Petisqueiros não apenas celebra a cultura local, mas também promete ser uma significativa vitrine das delícias que Brasília tem a oferecer. Em resumo, a cada edição, o festival reafirma seu papel como um convite para que todos possam celebrar a cidade de uma maneira leve, saborosa e envolvente.
