Fábrica clandestina de salgados em Goiânia é fechada após denúncias de condições insalubres e falta de higiene, ameaçando saúde pública local.

Na terça-feira, 21 de outubro, uma operação policial resultou no fechamento de uma fábrica clandestina de alimentos no bairro Jardim Esmeralda, em Goiânia. A ação foi realizada por agentes da Central Geral de Flagrantes, em colaboração com a Vigilância Sanitária. A fábrica, que funcionava em uma residência, foi lacrada pelas autoridades após a descoberta de condições extremamente insalubres.

As investigações começaram a partir de uma denúncia anônima, que alertou sobre a atividade irregular. Ao adentrarem o local, os policiais se depararam com uma realidade preocupante: a produção de salgados, tortas de frango e pizzas ocorria em um ambiente marcado pela falta de higiene, infestação de baratas e ausência de estrutura adequada para o preparo de alimentos. Os produtos fabricados eram comercializados em feiras e lanchonetes de Goiânia e Aparecida de Goiânia, o que representa um sério risco à saúde pública.

Além das condições precárias, a operação revelou que a produção não era sujeita a qualquer tipo de fiscalização sanitária, permitindo que alimentos fossem manipulados de maneira ilegal e potencialmente perigosa para a população. A vigilância sanitária é um fator crucial na garantia da segurança alimentar, e a ausência de tais cuidados levanta preocupações sobre a qualidade dos produtos que chegavam às mesas dos consumidores.

Após a abordagem, a responsável pela operação foi autuada e deve responder por infração de medida sanitária preventiva, conforme o artigo 268 do Código Penal. Essa legislação visa coibir práticas que possam comprometer a saúde coletiva.

A ação ressalta a importância da vigilance e da denúncia por parte da população. Informações sobre práticas ilegais, como a do funcionamento de fábricas de alimentos que não respeitam normas sanitárias, são essenciais para a proteção da saúde pública. A sociedade pode e deve contribuir para a erradicação de atividades clandestinas que colocam em risco o bem-estar da coletividade.