Em um momento em que a pauta do trabalho no Brasil está em debate no Congresso Nacional, a Coffe Lab, uma escola de baristas e gestão de cafeterias localizada em São Paulo, decidiu implementar um modelo de trabalho inovador, adotando a escala de quatro dias de trabalho seguidos por três dias de descanso (4×3). Essa mudança não apenas trouxe um impacto positivo na saúde e satisfação dos funcionários, mas também se traduziu em um crescimento significativo de 35% no faturamento da empresa em um ano.

Fundada em 2004, a Coffe Lab agora opera com duas unidades e mais de 30 colaboradores. A fundadora, Isabela Raposeiras, ressaltou que a decisão de mudar a carga horária foi motivada pela busca por maior produtividade. Com a nova escala, os funcionários trabalham 40 horas semanais, o que representa uma redução de horas em comparação ao modelo anterior, que contemplava 44 horas semanais e um esquema de 5×2. Essa mudança ocorreu em julho de 2025, após um consenso entre a liderança e a equipe.

A experiência de reduzir a carga de trabalho demonstrou que um maior descanso resulta em colaboradores mais focados e produtivos. Isabela observou que, mesmo com a Coffe Lab fechando durante 17 dias para obras, a empresa manteve o cardápio e os preços, mas ainda assim conseguiu um aumento expressivo no faturamento, ao contrário da tendência negativa que afetou o setor de alimentação naquele ano.

A diminuição do turnover também foi uma consequência positiva dessa mudança, reduzindo a rotatividade de funcionários a apenas 8%. Com colaboradores mais satisfeitos e descansados, a Coffe Lab não enfrenta a necessidade de contratar trabalhadores temporários, o que resulta em economia e uma equipe mais coesa e experiente. A funcionária Tábata Lima de Oliveira, que anteriormente trabalhava em um sistema 6×1, relatou uma transformação significativa em sua vida pessoal e profissional, agora tendo mais tempo para cuidar de si mesma, estudar e aproveitar momentos com a família.

A mudança de escala não apenas propiciou um ambiente mais saudável e motivador, mas também reforçou a ideia de que um modelo de trabalho que valoriza o bem-estar do funcionário pode ser uma estratégia eficaz para o crescimento empresarial.