Diante desse cenário preocupante, a Biblioteca Virtual em Saúde, iniciativa do Ministério da Saúde, divulgou algumas recomendações essenciais para o consumo humano de água durante enchentes. É fundamental verificar se a água não teve contato com esgoto ou inundações, pois o consumo de água contaminada pode resultar em sérios problemas de saúde, como diarreia e desidratação.
Para tornar a água segura para consumo, é necessário filtrá-la com um filtro doméstico, coador de papel ou pano limpo, e em seguida, ferver para eliminar microrganismos prejudiciais à saúde. Caso não seja possível ferver, a água pode ser tratada com hipoclorito de sódio na concentração correta, seguindo as orientações de diluição para garantir a sua eficácia.
No entanto, é importante ressaltar que a água da chuva não deve ser utilizada para consumo, devido à acidez e aos possíveis contaminantes químicos que podem prejudicar o sistema digestório. Além disso, frutas, verduras e legumes que entraram em contato com a água da enchente devem ser descartados, e os demais alimentos devem ser cuidadosamente higienizados conforme as recomendações do Ministério da Saúde.
A contaminação da água por agentes patogênicos pode acarretar diversas doenças, como cólera, febre tifoide, giardíase, amebíase, hepatite A, diarreia, esquistossomose, salmonelose, intoxicação por metais e leptospirose. Portanto, seguir corretamente as orientações de segurança para o consumo de água e alimentos é essencial para prevenir problemas de saúde decorrentes das enchentes no Rio Grande do Sul.
