Desenvolvida em parceria com a indústria de cerveja artesanal, a ‘enxamosa’ possui 4% de álcool e surpreende por seu poder oxidante, propriedades anti-inflamatórias, auxílio na imunidade e pela ausência de ressaca. Testes realizados com o público confirmaram a eficácia da bebida, que conquistou os visitantes da feira.
Além da cerveja, o café com própolis vermelha também chamou a atenção dos presentes. A própolis, com seu alto poder antioxidante, se mostrou uma adição saborosa e saudável ao café e ao mel. O hidromel, uma bebida alcoólica ancestral produzida com mel hidratado, também estava presente no estande da Uniprópolis, associação que promove este tipo de produto em Alagoas.
A presença da Uniprópolis na feira foi fundamental para destacar a importância da apicultura e meliponicultura no estado. Segundo Gilberto Coutinho, do Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar, a produção de própolis e mel apresenta grande potencial em Alagoas, sendo necessário investir nesse setor para promover o crescimento econômico da região.
Mário Agra, presidente da Uniprópolis, ressaltou a importância das capacitações para impulsionar a meliculicultura e a apicultura em Alagoas, transformando essas atividades em fonte de renda para a população local. Com planos ambiciosos de expansão e internacionalização, a associação pretende duplicar a produção dos produtos em Alagoas até 2025 e conquistar mercados no exterior.
A 1ª Feira da Agricultura Familiar foi um sucesso e mostrou que Alagoas tem muito a oferecer no setor agropecuário, com produtos inovadores e de alta qualidade. A ‘enxamosa’ e os demais produtos à base de própolis vermelha são exemplos de como a criatividade e a ciência podem se unir em prol da saúde e do desenvolvimento sustentável.
