Uma forma prática de utilizar as cascas de tangerina é por meio da preparação de um chá com elas, após secagem ao sol. Este chá não apenas promove a digestão, aliviando desconfortos como inchaço e gases, mas também oferece um leve efeito calmante, sendo uma excelente escolha para ser apreciado no final do dia. Assim, o simples ato de recolher cascas e secá-las pode trazer benefícios significativos à saúde.
No campo da culinária, as opções de uso das cascas secas são ainda mais variadas. Após serem secas, elas podem ser trituradas ou moídas e transformadas em um pó aromático, que pode ser incorporado em diversas receitas. De bolos e biscoitos a caldas, marinadas e risotos, o pó de casca de tangerina proporciona um toque especial aos pratos. Especialistas ressaltam que a combinação dessas cascas com especiarias como canela e cravo resulta em um tempero muito apreciado, especialmente durante o inverno, quando os sabores quentes são mais desejados.
Assim, a valorização das cascas de tangerina não apenas ajuda na redução de resíduos, mas também proporciona uma nova dimensão de sabor e saúde à alimentação. É importante que os consumidores estejam abertos a explorar essas alternativas e entender que o que antes era jogado fora pode ser transformado em um ingrediente versátil e nutritivo na cozinha.
