O deputado Evair Vieira de Melo (PP-ES) salientou que a deficiência de micronutrientes é baseada na medida dos níveis de anemia na população. No Brasil, 20,9% das crianças menores de 5 anos sofrem de anemia. Especificamente entre as idades de 6 a 23 meses, esse número chega a 24,1%.
O Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil de 2019 revelou que metade das crianças em idade pré-escolar (6-59 meses) e 2/3 das mulheres não grávidas em idade reprodutiva (15- 49 anos) apresentam algum nível de deficiência de micronutrientes.
Segundo o deputado, “frente a esse cenário, a fortificação do arroz se apresenta como uma forma eficaz para a melhoria da saúde da população e da ingestão dos micronutrientes. Diversos estudos têm atestado a eficácia e a aceitabilidade do consumidor ao arroz enriquecido, graças ao fato do arroz ser um componente central da dieta de diversas culturas.”
Neste contexto, a Comissão de Agricultura da Câmara dos Deputados convocou uma audiência para discutir esse tema de grande relevância. A audiência está agendada para as 10 horas no Plenário 6 e trará especialistas e autoridades para debater sobre o uso do arroz enriquecido no combate à fome oculta.
Diante disso, é evidente que o tema é de extrema importância para a saúde pública, levando em consideração não apenas a deficiência de nutrientes, mas também a prevalência da anemia entre crianças e mulheres. A iniciativa de promover o debate na Comissão de Agricultura é um passo significativo na busca por soluções para a situação preocupante da “fome oculta” no Brasil.
Essa discussão é fundamental para identificar maneiras eficazes de combater e prevenir a escassez de nutrientes na população, visando a promoção de uma alimentação mais saudável e nutritiva para todos.
