Segundo pesquisadores da Universidade de Exeter, na Inglaterra, o suco de beterraba pode aumentar a força em até 7% quando consumido antes do treino. Isso se deve à presença de nitratos na bebida, compostos que atuam como vasodilatadores, aumentando o fluxo sanguíneo e a oferta de oxigênio para os músculos. Essa melhoria na oxigenação muscular contribui para a resistência e redução da fadiga durante a atividade física.
A nutricionista Laise Capelasso, da Viva Regenera, explica que a beterraba é uma fonte de diversos nutrientes benéficos para o corpo, incluindo betaína, um aminoácido que retarda a fadiga e colabora para o aumento de força. Além disso, a beterraba contém carboidratos complexos, fibras, vitaminas e minerais essenciais para a saúde.
Uma sugestão de receita de suco pré-treino inclui beterraba, laranja, couve e água gelada. Esses ingredientes combinados potencializam as propriedades vasodilatadoras da beterraba e resultam em uma bebida saborosa e refrescante. É recomendado consumir o suco aproximadamente duas horas antes do treino, para que os nitratos sejam convertidos em óxido nítrico, promovendo a dilatação dos vasos sanguíneos.
Portanto, a beterraba não é apenas um vegetal saboroso, mas também uma aliada para aqueles que buscam melhorar seu desempenho físico de maneira natural e saudável. Experimente incluir o suco de beterraba em sua rotina de treinos e sinta os benefícios que essa raiz pode oferecer à sua saúde e performance.
