Segundo a especialista, uma porção de 100 gramas de banana contém entre 12 a 15 gramas de açúcar, provenientes de açúcares naturais como frutose, glicose e sacarose. Verônica ressalta que os benefícios proporcionados pela fruta superam qualquer preocupação com o teor de açúcar. Além disso, ela explica que as bananas mais maduras tendem a ter mais frutose e glicose, enquanto as verdes possuem mais amido, um carboidrato complexo que se transforma em açúcar simples à medida que a fruta amadurece.
Em relação à quantidade recomendada, a nutricionista orienta que, de modo geral, o consumo ideal de bananas varia de 1 a 2 por dia, dependendo do contexto de cada indivíduo. Ela destaca que a banana é uma excelente opção para diversas refeições, como café da manhã, lanches e ceia, além de ser benéfica antes e depois de atividades físicas, já que fornece energia, reposição rápida de glicose, magnésio e potássio, que ajudam a prevenir a fadiga muscular.
Portanto, apesar das polêmicas em torno de seu teor de açúcar, a banana se mantém como uma opção saudável e benéfica para a dieta e a saúde, oferecendo diversos nutrientes essenciais. É importante ressaltar a importância de equilibrar o consumo de frutas dentro de uma alimentação balanceada e adequada às necessidades individuais.